各位游戏迷们,今天咱们不聊游戏,来聊聊如何用奶块制作出美味的面包吧!想象一下,在闲暇的午后,咬一口奶香浓郁的面包,那滋味简直了!
一、准备材料
在开始之前,咱们得先备齐材料,别担心,都是些常见的食材哦!
1、奶块:这是咱们的“秘制”材料,是牛奶经过特殊处理后形成的块状物,奶香浓郁,是制作面包的绝佳选择。
2、高筋面粉:这是面包的骨架,不可或缺。
3、酵母:让面包发酵的关键。
4、糖:增加甜味。
5、盐:提味。
6、黄油:让面包更加松软可口。
二、处理奶块
将奶块从冰箱中取出,放在室温下稍微软化一下,用刀切成小块,方便后续的搅拌和融合。
三、搅拌面团
1、在一个大碗里,放入高筋面粉、酵母、糖和盐,混合均匀。
2、加入切好的奶块和黄油,用手或者搅拌器慢慢搅拌,你会感觉到面团的质地逐渐变得柔软和有弹性。
3、继续搅拌直到面团表面光滑,有一定的韧性,这需要一些耐心和时间哦!
四、发酵
把搅拌好的面团放在一个温暖的地方,盖上湿布或者保鲜膜,等待一段时间后,你会发现面团变得蓬松起来,这就是发酵的过程啦!
五、塑形与二次发酵
1、将发酵好的面团取出,放在案板上稍微揉搓一下,排出多余的气泡。
2、把面团塑成你喜欢的形状,比如圆形、长方形等。
3、把塑形好的面包放在烤盘上,再次放在温暖的地方进行二次发酵。
六、烘烤
当面包二次发酵完成后,就可以放入预热好的烤箱里烘烤啦!注意控制好时间和温度哦,不然面包可能会烤焦或者没熟透,当面包表面变成金黄色时,就可以出炉啦!
七、享用美味
刚出炉的奶块面包香气四溢,咬一口下去,奶香、麦香交织在一起,简直是人间美味啊!无论是早餐、下午茶还是夜宵,都是绝佳的选择!
怎么样?是不是已经迫不及待要试试了?那就赶快动手吧!相信你也能做出独一无二的奶块面包!记得分享你的成果哦!